Mele

La capacità di Data Analysis e di Forecast sviluppata da eVISO sui mercati energetici si adatta a innumerevoli servizi dedicati alle imprese che scelgono la tecnologia e i dati come strada principale per un cambio di marcia verso una gestione tecnologica dei beni primari e delle cosiddette commodity.

Proiettarsi verso il futuro è più semplice con la partnership tecnologica eVISO che si adatta al settore, anche nell'ambito del food: in quest'ottica è nato il progetto SMARTMELE.

SMARTMELE

La mela è il frutto più prodotto in Europa e il terzo al mondo dopo la banana e l'anguria, con una produzione di oltre 80.000.000 tonnellate ogni anno.

Tuttavia, la liquidità del mercato delle mele, le piattaforme commerciali e l'integrazione della catena di approvvigionamento sono ancora molto lontane da altri prodotti agricoli di punta come il grano e persino le banane, specialmente in Europa.

Insieme alla Cooperativa Lagnasco Group, eVISO ha utilizzato i suoi metodi digitali, algoritmi di previsione e know-how delle piattaforme per sviluppare una serie di servizi dedicati al settore mele per ogni produttore e acquirente del mercato:

• previsione dei prezzi e monitoraggio continuo
• normative legali e contrattuali per supportare la vendita di consegne fisiche con mesi di anticipo
• rappresentanza e operatività sul mercato sia dei produttori che degli acquirenti
• pianificazione del portfolio di vendita per massimizzare le singole risorse e budget.